• 首頁
  • 工種與考證
  • 全部課程

    全站共700+課程、8000000+VR仿真資源

    汽修專業(yè)

    共39門課4473755人已學

    數(shù)控專業(yè)

    共19門課2752275人已學

    電子專業(yè)

    共47門課6455910人已學

    加工制造

    共10門課1353901人已學

    機電專業(yè)

    共31門課4010899人已學

    模具專業(yè)

    共14門課1781832人已學

    電氣信息

    共19門課2390411人已學

    旅游管理

    共24門課3138376人已學

    建筑專業(yè)

    共21門課2680152人已學

    信息技術

    共39門課5091924人已學

    化工專業(yè)

    共10門課1340078人已學

    機械制造

    共53門課6773325人已學

    財經(jīng)專業(yè)

    共16門課2003182人已學

    餐飲專業(yè)

    共18門課2291713人已學

    酒店專業(yè)

    共4門課587933人已學

    商貿專業(yè)

    共13門課1595333人已學

    醫(yī)藥衛(wèi)生

    共5門課678514人已學

    地質勘察

    共6門課705234人已學

    交通土建

    共4門課572948人已學

    財經(jīng)商貿

    共12門課1550537人已學

    鐵道工程

    共7門課1014533人已學

    服裝設計

    共3門課421736人已學

    基礎課程

    共14門課1909258人已學

    美容美發(fā)

    共2門課261724人已學

    農(nóng)林牧漁

    共24門課3208795人已學

    包裝印刷

    共1門課133732人已學

    材料能源

    共8門課719609人已學

    法學專業(yè)

    共1門課127240人已學

    公共事業(yè)

    共3門課429175人已學

    生物工程

    共1門課143442人已學

    市場營銷

    共1門課135892人已學

    資源環(huán)境

    共2門課214068人已學

    機器人

    共3門課280050人已學

    無人機

    共1門課140315人已學

    通用性技能知識

    共14門課1277373人已學

    綜合

    共5門課680653人已學

  • 分銷聯(lián)盟
  • 培訓認證
  • XR瀏覽器下載
  • 文章資訊
  • 學習中心 APP下載
    掃碼下載-100VRAPP
    掃碼下載-技能培訓APP
    掃碼下載-互動科普APP
    建議意見 官方客服

    官方客服

    您可以與在線客服進行溝通或者撥打客服熱線獲得幫助

    電話:0592-2529323    0592-5551325

    郵箱:help@onesoft.com.cn

    在線咨詢:

    當前位置:首頁 > 旅游管理 > 酒店管理 > 酒水知識課程

    酒水知識課程

    ¥500/月 138347人學過
    課程簡介:

    本課程以酒吧經(jīng)營服務為主線,通過課程教學,學生應該具備良好的酒水飲料識別能力;能根據(jù)雞尾酒配方熟練使用不同調酒方法調制各種雞尾酒;向客人介紹不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,引導客人進行葡萄酒的品嘗;能夠制作和介紹不同產(chǎn)區(qū)和不同類型的咖啡飲品;還能夠對酒吧進行必要的衛(wèi)生清潔和設備維護工作,熟悉酒吧的工作流程。

    項目一 認識酒吧任務一 酒吧介紹任務一 白蘭地服務任務一 雞尾酒調制紅酒服務酒吧概述雞尾酒調制環(huán)游世界雙門臥式冰箱烈酒杯酒吧開刀B52項目二 酒水服務技能任務二 威士忌服務白葡萄酒服務酒吧設施設備介紹常見的雞尾酒單金色螺絲釘任務二 酒吧設施設備雙門物品柜老式洛杯(古典杯)T 型起塞器白蘭地亞歷山大任務三 金酒服務項目三 酒水調制技術香檳服務金湯力任務三 酒水器具酒杯儲藏柜高杯量杯邊車任務四 伏特加服務馬天尼任務四 其他用具不銹鋼水池柯林杯濾冰器大都會單元一 走進酒吧任務五 朗姆酒服務曼哈頓制冰機闊口香檳杯開瓶器海風單元二 調酒師之友-調酒器具大觀任務六 特基拉服務長島冰茶洗杯機郁金香型香檳杯酒吧匙黑色俄羅斯單元三 調酒師的驕傲-酒水奇緣(一)任務七 葡萄酒服務大都會攪拌機白蘭地杯搖酒器環(huán)游世界單元三 調酒師的驕傲-酒水奇緣(二)任務八 啤酒服務海風啤酒供應系統(tǒng)水杯波士頓搖酒器金色螺絲釘單元三 調酒師的驕傲-酒水奇緣(三)任務九 開胃酒服務黑色俄羅斯扎啤機啤酒杯(pilsner)調酒杯金湯力單元四 待客之道任務十 甜食酒服務血腥瑪麗咖啡機啤酒杯(beer mug)砧板藍色冰凍瑪格麗特單元五 專項對客服務技能任務十一 利口酒服務自由古巴果汁機雞尾酒杯果刀六色彩虹酒單元六 酒單的設計和酒吧經(jīng)營莫吉托軟飲料供應系統(tǒng)瑪格麗特杯調酒棒綠色草蜢特基拉日出蘇打槍紅葡萄酒杯雞尾酒簽莫及托冰凍藍色瑪格麗特奶昔機白葡萄酒酒杯擠檸檬器馬天尼邊車紅酒恒溫柜雪利酒杯吸管曼哈頓白蘭地亞歷山大活動酒吧臺波特酒杯杯墊特基拉日出綠色蚱蜢Pos機特飲杯冰夾血腥瑪麗中國藍威士忌酸杯檸檬夾長島冰茶B52 轟炸機利口酒杯冰鏟中國藍六色彩虹酒甜酒杯賓治盤自由古巴愛爾蘭咖啡杯冰桶果凍杯酒嘴蘇打杯酒杯上霜機水罐濾酒器

    上一個課程: 調酒知識與酒吧服務

    下一個課程: 客房服務